「美味しいサンドイッチを作ること。それは、美味しい寿司を握ることと似ている」私たちはそう考えています。
私たちにとってのネタ、それは食材。「最高の素材を最高の状態で」私たちはそれらをご注文を受けてからカットします。こだわりを持つ寿司職人が、お客様のご注文を受けてから「さく」に包丁を入れるように。
私たちにとってのシャリ、それはパン。最上級のネタは、最上級のシャリなくしてその味を引き出せない・・だから私たちは、自ら追求した配合で理想とする味のパンを毎朝焼いています。
最高のシャリが口の中でほどけ、最高のネタと渾然一体となったとき、人が『最高の寿司』に感動するように、パンと食材がお客様の口の中で新しいハーモニーを奏で、ピエス・ドゥ・ミュゼの『グルメサンドイッチ』は完成します。
すべては最高のサンドイッチのために。
すべてはお客様の「美味しい」の笑顔のために。
私たちはこれからも、何一つ手を抜くことなく美味しいサンドイッチを作り続けます。
京王相模原線多摩境駅より徒歩12分。詳しくはコチラ。
営業日はHP 営業日カレンダーでお知らせしております。
営業時間 11:00 - 21:00(最終入店)